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Vinos

BRI 2011 Premium

Uva procedente únicamente de las fincas de Mas de las Moreras. Cosechado a mano con cajas de 16 kg. Primera selección, se derrapa y se vuelve a seleccionar grano a grano. Fermentado en depósitos inoxidables y con maceración de 22 días hasta el prensado.
Crianza de 11 meses en barrica nueva de roble francés de 225 litros, de grano fino y tostado medio ligero. Selección de las mejores barricas del 2011 para la colección PREMIUM.

Enólogo: Jordi Torrella
Producción anual limitada: 30.000 botellas.
Añada: 2011
Ficha PDF

Comparador de vinos
SKU: 07-1-2-2-1 Categorías: , , , , ,

Descripción

Color: rojo cereza con ribete violeta, buena lágrima. 
Aroma: complejo, notas de fruta negra, mentas frescas y grafito, muy intenso y largo.
Paladar: potente en su paso por boca, fresco con notas de frutas y cítricos. Los taninos, ya en parte pulidos, pero presentes todavía nos alargan de manera sutil el paso del vino por la boca haciendo que perdure en nuestro paladar un buen rato.
Denominación de origen: DO Montsant
Graduación (%): 14,5
Variedades: Garnacha tinta, syrah, cabernet sauvignon y carinyena.
Añada: 2011
Crianza: 11 meses en barrica de roble francés
Enólogo: Jordi Torrella
Producción anual limitada: 30.000 botellas.

Maridaje – gastronomía: es un vino que fácilmente se marida con gran variedad de arroces (de montaña, de setas, foie…) y estofados.

Reconocimientos

9'16 puntos
9'37 puntos

Variedades

37

Garnacha Tinta

32

Syrah

17

Cabernet Sauvignon

14

Cariñena

También te recomendamos…

  • Uva procedente únicamente de la finca de Mas de les Moreres cosecha manual en cajas de 16 kg. Primera selección, se despalilla y se revisa baya por baya. Fermentado en depósitos de acero inoxidable y con una maceración de 22 días hasta el prensado.

    Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 225 litros, de grano fino y tostado medio ligero.

    Embotellado: Julio de 2016

    Enólogo: Joan Asens
    Producción:
    18.000 botellas
    Añada:
    2014
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  • Uvas de nuestros propios viñedos, vendimiadas manualmente en cajas de 10 a 15kg. Las bayas son seleccionadas en una mesa de vibratoria.
    Cada variedad es fermentada por separado en depósitos de acero inoxidable y con una maceración de 21 días. Clarificación espontánea y posterior filtración muy suave para eliminar posibles partículas en suspensión.

    Denominación de origen: DO Montsant
    Graduación (%): 13,5
    Variedades: Garnacha tinta, Cariñena y Syrah.
    Enólogo: Joan Asens
    Producción anual limitada: 4.850 botellas.
    Añada: 2017

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  • Cosecha manual en cajas de 10 a 15 kg. Despalillado y macerado para dar color, fermenta en depósito de acero inoxidable con control de temperatura, con un máximo de 20ºC. Clarificación espontánea en frio y filtración muy suave para eliminar posibles  partículas en suspensión.

    Enólogo: Joan Asens
    Producción anual limitada: 800 botellas.
    Añada: 2015

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  • Elaboramos los vinos con uvas de nuestros propios viñedos, cosechadas a mano en cajas de 10 a 15 Kg. Las uvas son seleccionadas a mano en la mesa vibradora. Cada variedad se fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable y posteriormente se procede a su crianza en barricas de roble francés de 225 litros de grano fino y tostado ligero.

    Denominación de origen: DO Montsant
    Graduación (%): 14,5
    Variedades: Samsó, Garnatxa negra i Syrah.
    Añada: 2012
    Crianza: 18 meses barrica roble francés
    Enólogo: Jordi Torrella
    Producción anual limitada: 4.000 botellas numerades.

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