Hoy presentamos un gran vino

Cosecha manual en cajas de 10 a 15 kg. Despalillado y macerado 4 horas en frio, seguidamente se sangra y fermenta en depósito de acero inoxidable con control de la temperatura, con un máximo de 20ºC. Clarificación espontánea en frio y filtración muy suave para eliminar posibles  partículas en suspensión.

Denominación de origen: DO Montsant
Graduación (%): 12,5
Variedades: Garnacha tinta.
Añada: 2018
Enólogo: Joan Asens
Producción anual limitada: 1.836 botellas.

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